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板栗在我国种植广泛，其果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及Ca、Fe、Sn等矿物质，具有补肾、健脾、防癌功能，对高血压、冠心病、动脉硬化患者有显著调养功效。开发板栗果酒，不仅可为酒类市场提供一个新的果

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